Encefalopatía espongiforme bovina

dc.contributor.department Center for Food Security and Public Health
dc.date 2018-02-18T07:16:11.000
dc.date.accessioned 2020-06-30T01:15:27Z
dc.date.available 2020-06-30T01:15:27Z
dc.date.issued 2012-04-25
dc.description.abstract <p>La encefalopatía espongiforme bovina (EEB) es una enfermedad neurodegenerativa mortal causada por un prión, que afecta principalmente al ganado bovino. Ocasionalmente, esta enfermedad afecta a otras especies de rumiantes, a los gatos y a los humanos; en los gatos se la denomina encefalopatía espongiforme felina (EEF), y en los humanos se la conoce como variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (V-ECJ). La EEB es una enfermedad relativamente nueva que fue notificada por primera vez en el Reino Unido en la década de 1980. Se propaga por ingestión; los animales y los humanos se infectan al ingerir tejidos que contienen priones provenientes de un animal infectado. La cocción y los procedimientos estándar de desinfección no destruyen a este agente. Las personas y los animales infectados no se enferman durante años; no obstante, la enfermedad siempre resulta progresiva y mortal una vez que se desarrollan los síntomas</p>
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dc.identifier.articleid 1039
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dc.language.iso es
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dc.subject.disciplines Animal Diseases
dc.subject.disciplines Veterinary Infectious Diseases
dc.title Encefalopatía espongiforme bovina
dc.type article
dc.type.genre report
dspace.entity.type Publication
relation.isOrgUnitOfPublication 0792ec93-4c2c-447b-b01b-6cfd9cca885e
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